农家少年郎之平步青云

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第91章 山楂裹着糖

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王青云拿着吃的就去了新房那里,穿过整个村子,可能是饭点,村子里并没有什么人,路过祠堂的时候,王青云看了一眼族老会,并没有开门,王青云也没有失望什么的。

反正已经步入正轨了,目前为止还没有官府的人找来,这是一个难得的好消息,也许官府还没有发现这个问题,或者官府已经早早用上了焦炭炼铁,或者是别的什么原因,不过目前来看,没什么问题。

这次族老会招了不少人,至少有二三百人,一半投入黑石村背煤,一半组成运煤队运煤,十里八村的来报名的很多,听王父说,族里优先挑选的都是家境比较困难的。

其实各家家境差不太多,不过总有些更困难的,有口饭吃,还能赚钱,三个村积累了好大的一个名声。

王青云送完饭,就回去了,听到王父的搭茬也没接话,毕竟王母还没有完全拿下。

回来的时候,王母已经吃完饭了,帮着王青云收拾那些竹签子,王青云则是到厨房一边吃东西,一边准备制作冰糖葫芦的原料。

其实很简单,麦芽糖敲碎,一个托盘抹油。

王家其实是有油的,只是猪油,王家剩的这些还是过年的时候留下来的,一直也没吃。

因为不炒菜的缘故,猪油一般就是冬天的时候抹一些让皮肤不那么干燥,对于开裂也有一定的效果,要不就是偷吃,就是直接吃的那种吃。

熬糖王青云就做不好了,因为他也就比灶台高一点。

王青云和王母将签子都一个一个地串好,一个糖葫芦五个山楂,串到最后还剩了一把签子。

王青云数了数有八十多串。

王青云热了一点猪油在托盘里刷了刷,防止糖葫芦粘连。

熬糖其实是最考验功夫的,碎的麦芽糖兑着水,一直小火在烧,王青云在一边指导着,两小只好像闻到了味道一样,就在厨房门口巴巴地看着,也不说话。

王三婶更是避嫌地没有靠近,毕竟已经分家了,虽然很好奇但是王三婶没有靠近,而是回了屋里。

一个秘方可能就是立家之本,虽然王青云不在意,但是别人不能不在意。

熬糖熬的好,糖葫芦就好,糖熬的不好糖葫芦就不好,甚至会发苦,发涩。

王青云前世是孤儿,没钱买糖葫芦的时候,还是孤儿院院长亲自给他们做的,过往一幕幕浮现眼前,王青云清楚地知道怎么样熬糖算是熬好了。

全程小火。

熬了一会逐渐成了糖稀,然后开始冒着大小不一样的气泡,这时候还不行,等到气泡差不多大小,规则统一的时候王青云赶紧将柴火抽了出来。

然后趁着锅温,指导王母蘸糖,几十串糖葫芦,看着多,用糖其实没那么多,最后还剩了个锅底,王青云也没有浪费,倒了一些水,熬了糖水,分给两个小家伙,一人一大碗,两个小家伙,开心极了。

“咂,哥哥真好喝,哥哥你也喝”王青雨递过比她脸还大的粗陶碗,示意王青云同饮。

王青云则是在一边看着小青林喝水,看着摇摇欲坠的大陶碗,王青云不得不看着点。

“你喝吧,哥哥刚才喝过了。”王青云两辈子都不喜欢甜食,所以就只给王母留了一点,剩下的都盛给两小只了。

“娘,你先尝尝,看味道怎么样?”王青云狗腿子一样的开始献殷勤了。

虽然王母刚开始对于儿子买这么多糖,有点担心儿子铺张浪费的,但是看到最后,王母也就放下心了。

“嗯,不错”王母也早想吃了,顺手接过儿子递过来的,咬了一口,真是新奇的体验。

王青云又拿过两串递给望眼欲穿的两小只。

“谢谢哥哥”

“谢谢哥哥”

小青林现在的谢谢哥哥发音还是很标准的。

“怎么样?娘?好吃不?”王青云问道

“好吃”

“一串五文钱,能不能卖出去”王青云给定了个价。

“应该可以”王母也算是做过生意了所以对于新事物还是有一定的判断的。

“以后就连王二哥糖葫芦怎么样?”王青云连名字都起好了。

“为什么叫这个?”王母疑惑道。

“咱开始卖以后肯定有抄袭的,咱先起个名字和他们区别开来,要不都叫糖葫芦,谁知道咱的好啊”王青云说道。

“他们敢?这是咱家的”王母顿时就好像被惹毛的小狮子一样。

“这肯定有的,咱俩凉皮明年肯定也有做的,最近没有是因为今年收成不好,大家没那么多粮食试验,糖葫芦不一样就是山楂和糖,一试就试出来了,

所以咱的取个名号,我爹不是排行老二吗?以后都是他出去卖的,叫这个名字恰如其分,还得取个好号子,就叫王二哥糖葫芦,酸甜串起来,幸福就常在”王青云又解释了一下。

“卖糖葫芦喽,王二哥糖葫芦,酸甜串起来,幸福就常在”王青云还上嘴唱了起来,颇有老北京的味道。

王母赶紧捂住王青云的嘴。

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