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第十九章 忙碌的开端

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小月儿在我旁边小声的问道:“姐姐我们这是要干什么呀!”脑袋一团乱的我一时间还真不知道怎么回答:“等一下你不就知道了!”小月儿一听马上不乐意了,嘴嘟的可以挂油瓶了!但是又不好说什么,只好跟着走了。一路上买了一匹红布,鞭炮,把卖鸡蛋鸭蛋的人的鸡蛋鸭蛋给全部买来下来,十来个坛子,油,盐,米,大豆,黄豆,花生,高粱,面粉,一些可以用作装饰的珠帘还有盆栽和装饰品,最后买了一些蔬菜,猪肉和一些活鸡,活鸭和好养活的鱼,五个人手里都是满满的,后面还跟着一些人,街上很多人都要开怀大笑了吧,今天碰到这么一个不缺钱的主大把大把的撒钱。就这逛了一圈50两银子又没有了,这还没算上匾额的钱,之前路过成衣店,让成衣店的人明天到酒楼给每个人量身体,做员工工作服,这两笔出账又是不小。得赶紧想办法有进账才好。

回到酒楼的时候天已经擦黑了,掌柜的在柜台打着瞌睡,一走进酒楼掌柜的头摇摇欲坠你,一下就磕在了桌子上,顿时清醒过来,开口道:“老板回来拉,吃过夜饭了没有!”肚子这时候唱起了空城计。我问小五小六:“小五小六,你们两个可会下厨!”两人顿时摇头。看来只好交给我和小月儿还有陶醉了。淘洗好米,先下锅煮,然后随便住了六个菜,一道汤,饭菜居然被全部吃完还有些许不够,还好大家都是若是吃,还能再吃些,如若不吃也无妨的状态。

酒楼后院的空房间里有三个房间时有床的,里面也有干净的被褥,自然是我和小月儿一间,掌柜的和小五小六一间,殷枫单独一间,小月儿倒是单纯换了一个地方也容易睡着,对我而言又是一个漫漫长夜,接下来该怎么弄这家酒楼呢?这是一个问题,虽然不一定非要是三天后开张,这菜单,菜式也是要及早定好,现在还只是以后,以后还有二楼,三楼,四楼和五楼,酒楼的特色又要弄成什么呢?头好痛啊!迷迷糊糊什么时候睡着的也不知道,等小月儿把我叫醒的时候天已经亮了。

所有的人都已经在酒楼的一楼,并且已经把着一楼打扫的干干净净的了,掌柜的醉先看见我满脸的没睡醒:“老板,怎么昨晚没睡好?”揉这太阳穴说道:“是啊,不过以后不要再叫我老板了,听起来怪怪的,还是叫我少爷吧!今天会有成衣店的人来给我们量身做衣服,还有掌柜的,昨天有没有把告示贴出去!”“好的,少爷,老身也觉得叫少爷为老板奇怪,至于告示,昨天早就贴出去了,只是昨天一个人也没有来,可能是昨天才贴出去,我想今天该有人来询问了吧!”

没精打采的说道:“好,接下来我们要研究菜式和菜单,还有楼上四层该怎么弄!不知道你们有什么想法?也算是集思广益吧!”最先开口的是掌柜的:“楼上四层当然是都做雅间了!菜式和菜单难道不要等找到厨子以后再做定论了!难不成·······”其他人的建议还不如掌柜的呢。我反问掌柜的:“那我们要是一直找不到厨子,那我们是不是都不要做生意了呢?”掌柜的犹疑了。

酒楼的一面墙上也挂着一些菜名,只是一看就知道味道不怎么样。我指了指那面墙:“殷枫还有小五小六把墙上的菜牌全部给我取下来,我要全部重新弄,小月儿,去拿纸笔,顺便磨墨!”小月儿很快把笔墨纸砚拿过来,开始磨墨!脑袋里飞快的转着。

醋溜土豆丝;鸡蓉土豆泥;咖喱土豆;地三鲜;清炒莴笋;清炒藕片;南瓜百合盅;番茄炒鸡蛋;番茄虾仁;凉拌黄瓜;黄瓜虾仁炒蛋;蒜泥茄子;鱼香茄子;香煎茄片;酱爆茄子;干煸四季豆;四季豆炒肉片;醋溜白菜;肉末粉丝小白菜;口蘑椒油小白菜;韭菜炒鸡蛋,韭菜豆腐丝;香油拌菠菜;鸡丝抄银牙;香菇菜心;香菇豆腐;凉拌金针菇;金针菇炒肥牛;回锅肉;红烧肉;红烧狮子头;辣子肉丁;糖醋排骨;东坡肘子;酱肘子;红烧猪蹄,酱猪蹄;五香猪蹄;爆炒猪肝,川味口条;九转大肠;鱼香凤爪;泡脚凤爪·················

走笔之间,识字之人无不瞠目结舌,所有的菜名都是闻所未闻,掌柜的忍不住问:”老朽真的是老了,少爷所写的这些菜名,我是一个也没有听过,更别说见过了,只是看菜名其他的都似乎明白,只是这口条、凤爪之类的实在不明白!还望少爷能够指点一二。“反正一号还是要解释的:‘这口条就是猪舌头,凤爪就是鸡爪··········现在明白了吧!小月儿还是你去好了,把着纸上的菜名全都让人制成菜牌,还是先等一下吧,吃点东西再去,省的你半路饿晕了被坏人拐了去。吃玩朝饭后小五和小六把昨天买的坛子去洗一下,等下教你们做两道费时间的菜!”两个人瞬间眼睛一亮,两个人恨不得马上去洗坛子。我喝了口水继续说道:“掌柜的,你可知道哪里可以找到黄泥,等下让殷枫去弄些来,最重要的是现在有什么可以吃,我好饿啊!”

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