一番折腾后，一天的时间也就这么过去了。
本来白白嫩嫩的小胖手经过这么一番，自然是起了许多水泡。
但她也顾不上疼，晚上还得赶紧把面粉揉出来，静置，一早还得把凉皮给烫出来，把面筋切碎，搭配好调料。
谢运中每天都要早早的去生产队上工赚取工分，要不早点出发，就完不成任务量，也就拿不到粮票。
只是他没想到，平日里喜欢睡懒觉的刘香莲竟然这么早就起了，而且还在干活？
这简直是天下奇闻。
谢运中怯生生的来到谢招娣身后，看着她熟练的将面糊均匀地倒在热水中的铁皮饭盒里，等面糊逐渐变至透明，又立马将铁皮饭盒拿出来快速地丢入到冷水桶中。
等过凉后，那透明的面皮竟然神奇的被撕了下来，透亮又有弹性。
“妈，你这是做的什么啊？”谢运中没吃过凉皮，只觉得好神奇。
而且刘香莲几乎都很少下厨房的，更别提会做这种一看就很好吃的东西了。
凉皮的由来已久，从秦始皇时期就有了，只是在陕西一带盛行，后来传到全国各地，其做法与口味也皆不相同。只是，这个时代，面粉贵，但凡有点钱都不会拿去买面粉的。
谢招娣本来做的专心，点的又是暗黄的煤油灯，谢运中这么突然出声，还真吓了她一跳，可她看到谢运中那战战兢兢的样子，连半句责备的话都不忍心说出口。
“我做点凉皮去镇上的鞋厂那卖，我给你调一碗，你吃了再去干活。”谢招娣柔声说道。
她只要想到老爹在受苦，就疼惜得不行。
所以她必须要赶紧赚钱，赚足够多的钱。
“那我去叫小华他们起来。”
谢运中总觉得刘香莲变了，看他的眼神都不一样了，以前是嫌弃，现在是心疼，他也不知道这是不是他的错觉。
“你先吃，不用管他们。”
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