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第177章 味觉盛宴

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“将着刚才做水煮鱼的锅,舀入半瓢高汤(就是清水煮鸡鸭和牛肉的汤),再加入一些冷水。等到锅底冒泡,把白菜放进去,水开的时候放入鱼丸,姜丝,少许盐,煮到鱼丸飘起来,起锅就行。”杨明汐一边说,一边操作。然后给锅里煮着,开始整口水鸡和白斩鸡。

“把之前煮着的鸡捞出来,切成块,放在盘子里。然后调沾水,简单一点说,口水鸡是辣的,白斩鸡不放辣椒。”杨明汐说完,开始咔咔咔把两只鸡切好装盘,然后拿两个碗,分别作了两份沾水,白斩鸡的不放辣椒,口水鸡的辣椒多一些,再加花生粒和芝麻,最后一起浇在鸡肉上面,白斩鸡的调料里面加入少许高汤,直接用碗装好,放在鸡块边上就行。

最后卤菜,直接把卤好的东西切小,装盘就行。

外面烤炉里的鸡鸭,五花肉和鱼也好了,鱼直接装盘,五花肉切块装盘,鸡鸭切成块装盘,放了一点炸洋芋的辣椒面在旁边,直接端上桌子。

刚才做的菜全部上桌,汤也装到盆子里,端到院子里拼起来的桌子上,每样用碗装了一份留着,剩下的开吃。

七个男人,开始了抢菜模式。

杨明汐把准备煮麻辣烫的东西,全部一起煮了一盆,端了出去。

想了想,手抓饼不做了,等会下午慢慢做。烧烤,还是自己一个人慢慢做吧!

把烤炉里的碳火捡出来,铺在用砖围成的临时烤架上,把所有的食材全部铺上,一边烤,一边刷油,撒盐和调料,整整一大盆,每样捡出来一些给杨明浅,就端了过去放在桌子上。

几人吃的不亦乐乎,胖厨子道:“味觉盛宴啊!太美味了。”

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