重活1979

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第9章 挖蚯蚓

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兄弟俩割了一上午猪草,中午太阳当头了,这才搂着猪草回家,到家后先用铡刀把猪草铡碎,然后掺一些红薯干,这就算是一餐好料了。

一般等到猪快出栏的时候,会喂上一个半月到两个月的精料,所谓的精料就是指豆渣,玉米一类的,至于饲料是想都别想。

这年头,方源每天都只有喝白芋干稀饭的份,猪还想能吃多好?等到猪养肥了,其中一半得卖给收购站,城里人吃肉,除了官方的养殖场外,就靠从农家,一户一户的收猪了。

方家猪圈里只有两只猪,再多就喂不起了,每天打猪草可不是一件轻松的活,猪多了,猪草都打不过来,耽误去生产队干活的时间,那挣不到工分只会更亏。

喂完猪草,方源和方文还得收拾猪粪,这年头粪便可是好东西,牛粪可以烧,猪粪也可以积肥,那真的是宝贝,谁也不舍得扔,自家猪粪都是要定时清理收集起来的,等回头给自留地里的蔬菜当肥用,能让蔬菜的长势更好。

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家里的活都干完了,这还不到下午吃饭的时间,农闲两顿饭,早上一顿在八点左右,下午一顿干的则在下午两点到两点半的样子,吃的晚,晚上饿的也晚一点,只要在饿之前睡过去,就没那么难熬,当然实际上是方源每次都被饿醒,所谓吃的晚饿的晚,不过是自己安慰自己。

趁着还有时间,方源拿起铁锹出门,方文见状,两眼瞬间就亮了,赶紧也拿着铁锹跟上,又拎了一个小桶,知道四哥要去挖蚯蚓了。

找了块阴凉地,两人开始挖蚯蚓,刚下过雨,蚯蚓出来翻泥,是最好挖的时候,一锄头下去,一块泥里能薅出来好几条,最好的是那种大个带围脖的,带围脖的蚯蚓腥气重,更容易引诱黄鳝。

其实所谓的围脖,是蚯蚓的生殖带,或者说是卵巢,那玩意成熟后会自己脱落,卵就会在土壤里面,重新孵化成小蚯蚓了。

挖出来的蚯蚓和泥剁碎了,那股腥味熏得人想吐,但这就是钓黄鳝的好饵,昨天自己又编了十几个黄鳝笼子,加上之前的,一共四十多个笼子,所以蚯蚓泥也得多准备点。

挖好蚯蚓,兄弟俩又挖了一捧臭泥,这臭泥要最黑,最臭的,最好有麦秸杆子怄过的,这才够劲,都弄好后,方源叫上老六回家剁蚯蚓去。

回到家里,方源先是用铡刀把蚯蚓给剁了,这得用家里铡猪草的铡刀弄,用菜刀的话,菜刀就不能要了,家里的铡刀跟包青天里铡人的铡刀差不多,只不过没有那么粗的刀口,也没有什么龙头,虎头,狗头的,平时就是用来铡草,喂家里的牲口用的。

铡好的蚯蚓和臭泥一和,那味道无比的上头,然后涂抹在塑料布上,再用绳子封口在黄鳝笼子的出口上,这就算是齐活了,等晚上把笼子下沟里就成了。

终于熬到吃下午这顿干的时候了,白米饭是肯定见不到的,江淮这边吃高粱饭的比较多。

高粱这玩意味道不行,有股子苦涩的味道,但它抗涝,抗旱,耐盐碱,江淮这边隔三差五就发个水涝,如果光重稻米,麦子,那一旦发涝,就得等死,所以生产队往往会重大量的高粱,作为救命粮。

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因为高粱这东西不好消化,吃下去比较抗饿,所以味道上的缺点也就没人在乎了,其实这东西最大的作用是酿酒,高粱酒一直都挺受欢迎的。

除了高粱饭以外,还有几片白芋干,菜就是家里种的应季蔬菜,西红柿黄瓜扮成一盘,然后再搞半盘子萝卜干下饭,基本这就是中午这顿干的全部内容了,等到农忙的时候能好点,至少高粱饭随便吃。

别的不说,这个年代的西红柿,方源是真喜欢吃,西红柿味道特别足,这个西红柿味道,说的不是酸甜,而是一种说不好,只属于西红柿的气味。

几十年后的西红柿,酸的也酸,甜的也甜,但就是没有那股子味道了,有人说是番茄在品种改良的过程中,为了产量而丢失了那股子味道,有的说是为了长的快,长的好,用了太过的肥料,肥料抑制了番茄风味的成熟,具体是什么情况,方源也不是很清楚。

这边刚吃完饭,老六就急着出门下黄鳝笼子,,老六方文去年就辍学了,这小子气性大,说是学校催学费,老爹这边抽不出来钱,让他再等等,结果这小子嫌丢人,说什么都不愿意去上了,方源也知道,老六不是不想上,是看着家里实在拿不出钱,不想让家里人为难。

家里兄弟几个,大哥和二哥上完小学就不上了,他们那代人,大多数都是这样,三姐因为学习成绩好,一直上完高中,自己则是初中毕业,老五倒是上完高中了,然后因为历史原因,没考大学,而是当兵去了,老六最惨,小学一年级上了一半,就因为学费的事情,说什么也不去学校了,后来家里条件稍微好一点,所以小老幺方瑶后续也顺利上完了高中,可惜成绩距离考大学差了不少。

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