这不是常识吗

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第69章 我道

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“小白,你这样做饭是没有灵魂的。”对纯流水线工业化的快餐,师姐觉得白夜这样不太对。

“师姐啊,这不是为了美味,是为了满足,更简单一点说,就仅仅是为了让人吃饱,为了让人可以花更少的钱吃上肉啊。”

白夜不知道该怎么让这个从小锦衣玉食,并且孜孜不倦的追求着美味的巅峰的师姐,明白更多的人,并不需要超越舌头感知的美味之巅,而是需要更加多样的东西。

那是她的道路,但是不是白夜的道路。

白夜希望的食物带来的“满足”,从来不代表等于美味,它也可以是贫困之人的一餐饱足,可以是节日或者聚会的一次庆贺,可以是表白的一个见证,也可以感情与思念的寄托……

所以“最美味”的料理,在白夜的规划之中并不是单独的一类。

毕竟甜点、饮料、小吃、主食、烧烤等等分类里,插不进去一个美食。

人的需求金字塔应该或多或少都听过一些,简单的归纳一下就是“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。”

白夜要做的,就是给普通人更多的选择。

是,这个世界是不缺少食物,也同样是不缺少美食。

但是同样的,这个世界的人依旧还是人,越美味的价格越昂贵也是自然的事情。

而白夜就准备弄个拼汐汐,也就是虽然注水又却斤两,但是真的可以拼,人缘好的真的可以0元拿。

毕竟白夜真的不差钱。

而师姐皱紧了眉头,“小白,这就是你觉得的可以带给人满足的厨师,做要达到的境界吗?”

“师姐啊,饭要一口一口吃,路要一步一步走。”白夜也不意外师姐对自己当前路线的排斥,毕竟师姐终归是非常的“唯我”的。

“与现在的厨师只满足食客的舌头不同,以前的厨师严重的食客,小到村寨,大到时代。天地才是他们的餐厅,众生皆是他们的食材,而历史也不过是他们的餐盘。”

“师姐啊,我觉得厨师不应该那么局限在这看得见摸得着的食材的料理之中,而应该更深入人们的需求。”

“毕竟人们打猎也好,烹饪也好,终究是为了“人”这个核心,以人为本的思想总是不能丢的。”

“而且真的没有灵魂吗?这样的精准与不知疲倦,我觉得非常具有灵魂,也非常具有文明的特色。”

“机械重复的工作没必要一次次去做,就像是食材的获取,也没有必要从选种到收获,从加工到运输,最终到进入厨房的每一步都盯着。”

“现代社会的产业链,就应该这样高效。”

“或许许多技艺会跟不再被需要的毛笔字一样,成为部分人的乐趣与爱好,但是这是时代的必然。”

“有了菜刀,人们不会再去用石片,有了烤炉,人们也不会再去找木柴。”

“师姐啊,原始与低效率,并不代表就具有灵魂。”

“你仅仅是因为那样做的时候,自己更能够全心的投入,而在这里按按钮的时候,自己的厨艺毫无发挥的空间。”

对于白夜来说,料理的观赏性并不高,比起那些竞争性很强的游戏直播或者体育直播来说,料理比赛真正好看的环节,大概也就最后的评选环节了,至于中途的料理过程......

emmmm,外行看不懂,内行看热闹....

当然,如果真的有热闹看就更好了。

白夜指的是厨王争霸,当初看这个节目的时候白夜最期待的就是出意外,然后看大厨想尽办法去解决。

也因此,白夜的心中,有很多的东西,很多的时候,是人用工具就非常轻松的解决,但是不用工具手工去做,就非常的遥不可及。

一般的厨师做菜,也就是枯燥无味的重复着洗菜,切菜,翻炒等等步骤。

没有什么黑暗料理界,没有加了特技或者特效的厨艺,也没有什么必须要战胜的对手,菜谱也是千年不变的老样子。

在后厨的时候基本上都是在老老实实的按部就班的料理,切菜就是普通的切菜,炒菜就是普通的炒菜而已。

除了熟练度不同完成的速度也不一样之外,白夜并没有觉得这同样机械的工作,有什么特别值得称赞的地方,有什么值得被说是“有灵魂”。

这样的工作对白夜来说,实在是太过于乏味,也太过低效了。

师姐听到白夜的话,无奈的摇了摇头。

“小白,你果然还是老样子啊,一点都没变,就和以前一样对厨艺本身并不感兴趣。”

白夜:“.......”

他一头的黑人问号。

什么叫我对厨艺不感兴趣?

以前那可是任务脚本啊,是个人看都会觉得是厨艺狂魔来着的吧?

为什么说前身也对厨艺不感兴趣?

“师姐,你说笑啊,我每天花在料理上的时间,理论上有72小时以上来着,这比师姐你都勤奋好吧,你怎么能说我对厨艺不感兴趣啊。”白夜不服气道。

他这可不是在吹牛,而是事实如此,念气傀儡虽然大多都是自律性的傀儡,都是白夜的意识也一直在傀儡网络之中居中策应,单说经验,哪怕折上折,也堪比全神贯注的人三五天的功夫。

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