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第79章 过小年了

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等木炭烧红,说明燃烧很充分,温度已经够了。

孙大海把昨晚就已经用卤水腌好的羊腿拿了出来。穿上一个大签子,挂在特制的架子上,架到了炭火上。

孙大海把食用油倒在一个小盆里,用油刷蘸了油,均匀地刷在羊腿上。

如法炮制,四条羊腿都烤上了。

这是最传统的做法,非常消耗时间和人力,但味道是最好的,比后来创造出的先煮后烤,或者高温烤箱快速烧烤等饭馆的做法,味道要好许多。

时间够,孙大海又不着急,现在距离晚饭时间,还有三个小时呢,刚刚好。人手就更不缺了,这不,方林和陈锋,已经搬了凳子,坐在了台子边,一人负责两条羊腿,边聊天边干着活,不时要转动羊腿和刷油。

孙大海看时间还早,就带着张家兄妹,两小,两狗,一起出去遛弯了。

我这是在给这郎舅俩,创造互相了解的机会呢。毫无愧疚之情的孙大海,无耻地这么想着。

他们一路闲逛,来到了不远处的黄老家。

黄老还在外地巡视,人不在首都。不过,他家的家庭服务员老吴两口子在家,孙大海敲开门就进去了。

孙圆圆和孙大河,带着张家兄妹,去看小乌龟。

曹月从孙大河手里抢走了小乌龟,玩了没几天,因为要上学住校,所以又还给了孙大海。孙大海对乌龟无爱,于是又转给了孙圆圆。

孙圆圆很喜欢,不过她也要上幼儿园,就委托奶奶帮着养。

孙大河来了以后,姐姐孙圆圆豪爽地送了一只给弟弟。

他俩的乌龟,从黄老搬进院子后,就养在后花园的池子里,这里空间大,食物多,不用人来管。

在入冬前池子放水时,孙圆圆找到了两只小乌龟,并把已经准备冬眠的乌龟,留在了黄老家没有暖气的储藏室里。这里的温度,适合乌龟冬眠,这是小月姑姑特意查书后告诉孙圆圆的。

孙大海是来邀请老吴两口子,去家里一起过小年的,结果事先没有说好,老吴他们已经和同乡约好,要一起过小年的。所以这次只能作罢。

孙大海是当事人,自己没有意识到,黄老对他的态度,像是对亲孙子一样。老吴两口子看得明白,对他也是亲热有加。

他们俩知道,黄老无儿无女,孑然一身,他最关心,最牵挂的人,就是孙大海。等他百年以后,他的一切,都会是孙大海的。

这一点,从黄老在自己的新家里,给他们兄妹留固定房间,就能看出来。

在后花园里玩了一会,茫然无知的孙大海,带着几个人和两条狗,告别了老吴夫妇,又溜达着回家了。

等他们回来的时候,天已经黑了。

晚餐定的是7点开始,现在六点多,外出的人也都回来了,正在客厅里聊天。

对于目前的工作岗位来说,在座的大多是新人菜鸟,要么是懂技术,要么是懂管理,合在一起就不懂了。更有那纯粹的萌新,还在一脸迷茫中,就被“食为天”这架大车裹挟着,沿着时代的脉搏,高速前行。

平时大家都很忙,忙着熟悉业务,忙着学习管理,忙着磨合队伍,忙着处理突发事件。

不管怎样,去年的工作,大家都交出了合格的答卷。

今天过小年,大家都放松下来。大家坐在客厅里,喝着茶,互相交流着。

孙卫国也特意请假回来了。

作为孙氏投资公司和孙氏家族基金的真正掌舵人,他很自觉地出席了今晚的聚餐,并且提早回家,在客厅与大家交谈。

厨房里,行政主厨兼厨师长孙大海,开始分配工作。薛海天两口子负责主食,也就是拉条子和炒面片的制作。

姜秀萍和李翠凤负责凉菜和素菜。方颖居然也会做菜,但今天要做的是北疆菜,她一个姑苏人……算了,还是让她去帮姜秀萍打下手吧。

方颖既然在厨房帮助,那陈锋也别想跑了。

陈锋是陕北人,就算小时候穷,没有吃过羊肉串,但总见过羊吧,孙大海如是想到。于是乎孙大海无视了他幽怨的目光,把烤羊肉串的工作,交给了他和张国政。

张国政是个好同志,别看才十三岁,这一年来,跟孙大海学了不少厨房的手艺。烤串这样的小活儿,他早就驾轻就熟。有他指点着,陈锋那个棒槌,应该问题不大。

张国政年纪不大,但很是沉稳。孙大海重生以后,有事没事的,总叫张国政一起参与。前世,他最终成了爸爸孙卫国的司机,这辈子,孙大海想试一下,看能不能帮他走上更高的台阶。

没有对比,就没有伤害。

他的吃货妹妹张玉洁,怎么就长不大呢?即使不能像自己这样成熟,但女孩成熟早,最少也要跟她哥哥张国政差不多才成。

重生者孙大海浑然忘记了自己的真实心理年龄,一个四十多岁的人,指责九岁小女孩不成熟,他也是够够的了。

看着张玉洁带着二小和二狗,在院里玩得不亦乐乎,孙大海长叹一声,放弃了对她的高标准、严要求。

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