“轩子哥，这就是冬子，我们俩也是这些年的关系了。”
等闫冬赶过来后，光哥赶忙介绍。
“轩子哥好，其实早就想认识一下了，一直都没这个机会。”闫冬也赶忙问候。
“你好、你好，这次可是承了你的情。”陈云轩笑着点了点头。
“咱们弟兄间客气的话就不要多说了，山皮土的钱该多少是多少。中午的酒和菜，也得多喝、多吃。”
“您放心吧，我这个人可从来都不会装假。过来得匆忙，拎了两瓶酒、带了一些水果。”闫冬笑着说道。
“哈哈，那我也不跟你客气。马上咱们就操持，缓口气，然后就开饭。”陈云轩点了点头。
有些事情根本就不要计较太多，反正也都是面子上的活。
他认可了刘春光，可不代表他也能认可闫冬，这是两个不同的概念。
煮好的大肠稍稍沥水，然后就放到油锅里炸。
这也算是九转大肠的另一道工序，整个的就是先煮、后炸，最后烧。
炸好的大肠段再次滑进锅中，就在锅边上慢慢的?。等外边这一层的火候差不多了，这才把大肠段拨到锅边，露出油底。
葱姜蒜炸出香味，烹醋、加酱油、白糖、清汤、盐等等这些调料熬汁。
汤汁变稠的时候，陈云轩轻轻一晃手腕。
排排站待在锅边的这些大肠段就都滑进了汤汁中。
手腕不停的晃，这些大肠段也跟着在锅底不停的晃。荡起的汤汁，慢慢就把这些大肠段挂满。
要不咋说这是正经的功夫菜呢，前边的操作本来已经很复杂了，后期的收汁也很关键。
要用小火慢收，目的就是要让汤汁的味道浸透大肠段。
看到汤汁收得差不多了，他又撒了一些别的调料。出锅之后，上边再撒上一些香菜段。
这道九转大肠，就算制作完毕。
味道先不说咋样，最起码他刚刚烹饪的手法，还是很赏心悦目的。
剩下的菜就好办了，也就是炒个腰花。
得用爆炒，这样味道才最好。
煮好的猪肝直接手撕，不用管块儿大还是小，不会沾上刀锈味。
盐焗的猪肝从盐中搭出来，看着有些干、有些硬，那也是越嚼越香。
“好家伙，大轩子啊，咋整这么多菜。”跟着老爷子们一起过来的宝山叔笑着说道。
“也没啥，今天不是开心嘛，反正这些也都是买肉的时候送的。”陈云轩说道。
“我还惦记猪心和护心肉呢，早就被人给订出去了。没辙，明天我再过去取，到时候咱们还得再来一顿。”
“这要是这么吃，都赶上过年一样了。”葛老爷子来了一句。
“咱们现在的日子好了，可不就得天天过年嘛。”陈云轩笑着说道。
“这位是刘春光、这位是闫冬，咱们这些山皮土就是他们俩帮忙联系的，车子也是闫冬帮忙调配的。”
“几位老爷子好。”
两人也赶忙问候。
“你们好，太感谢你们了。”宝山叔作为代表开口了。
“别看是大轩子张罗的修路，要是没有你们的帮助，这个活都说不好会干到啥时候去。一下子帮我们省了很多的时间，也不会浪费工。”
“您客气了。”闫冬笑着说道。
“听回去的司机一说，咱们这边不说全村齐上阵也差不多呢，我就琢磨着这个活必须得干应当一些。”
“说心里话，也做好几年买卖了，头一次看到干活这么痛快、这么利索的。要是再往前找，还是小时候在生产队那会儿吧？”
“小伙子，都别说你了，我们这些老家伙们也是多少年没经历过。”何老爷子开口了。
“要不咋说大轩子仁义呢，不仅帮忙给村上修路，晚上还得给大家管饭。这么些人，光面和肉就得花多少钱。”
“可别再夸我了，再夸我都得害羞。趁着菜还热，咱们赶紧吃饭。”陈云轩笑着招呼了一句。
刚刚何老爷子的话，反倒让闫冬诧异得很。
因为他一直都以为这是由村上出钱，陈云轩只负责张罗。跟自己想的可是完全不一样，这是由陈云轩自掏腰包，太仗义了吧？
这要是换成大富豪做这个事情有可原，但是这个轩子哥的腰包可没有几个钱啊。
“爸爸，好吃吗？”
坐上了桌，朵朵小朋友看着九转大肠小心的问道。
在她的理解中，能够端上饭桌的，肯定都好吃。
但是在处理大肠的时候她看到了，煮大肠的时候她也嗅到了脏器味，所以现在她就很怀疑。
“好吃不好吃的，咱们得试试看，先尝一个。”陈云轩说着就给她夹了一块。
对于小家伙来讲，这是一个很难的问题。但是爸爸给夹过来了，那就得吃不是？
略显笨拙的用筷子夹起来，凑过去小小的咬了一口。
外层的大肠略微有些韧，里边的大肠则是嫩得很。
大家也都在留意着小家伙的表情，跟往常吃好吃的好像有些不同。
今天的小家伙脸上好像布满了疑惑，反正是接着又来了一大口，这次就嚼得很快。
这口吃完呢，剩下的大肠段也被她直接塞进了嘴里，开心的嚼。
“朵朵啊，好吃不？啥味啊？”宝山叔吃了一块猪肝后问道。
“嗯……，宝山爷爷，啥味都有。”小家伙认真的想了一下，给出了答案。
“还真是这样啊，酸甜苦辣咸，真的是啥味都有。”边上同样鼓起勇气试吃了一小口的英子附和了一句。
有了她们俩的带头作用，一盘子九转大肠没一会就被吃了个精光。
“该说不说，大轩子做菜的这个手艺也是真的不得了。这都是可口的下酒菜，酒香、菜更香。”齐家的老爷子给给出了点评。
“哎……，我家这个院子啊，从来都没有这么热闹过。”陈云轩感慨了一句。
“等有时间的，把我家的房子也得翻新一下。到时候有朋友们过来，住着也方便一些。”
“翻修房子是应该的，我多一句嘴啊。”宝山叔小喝了一口酒。
“乔生财前些天也念叨过，要修房子。不过他家的房子呢，可能是要往前修，还要盖满正房。备不住到时候你们俩还会有些摩擦，我们也有些不好处理。”
听到这个话，陈云轩的眉头就皱了起来。
这个乔生财，自己不想搭理他，他就非得往枪口上撞吗？
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