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第704章 羊肉串

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我叫灯不凡,一个普普通通的小镇青年。曾经,我也怀揣着大大的梦想,想要走出这个小小的地方,去看看外面的世界,去闯荡一番属于自己的事业。然而,命运的轨迹总是让人难以捉摸,如今的我,站在这烟火缭绕的街头,卖着羊肉串。

每天清晨,当第一缕阳光还未完全洒在小镇的街道上,我便已经开始了一天的忙碌。我会前往市场,精心挑选新鲜的羊肉。那鲜嫩的色泽,那紧致的纹理,仿佛都在诉说着它们即将成为美味羊肉串的命运。

“老板,你这羊肉可新鲜?”我总是小心翼翼地询问着,眼睛紧盯着摊位上的每一块肉。

“小伙子,我这的羊肉,绝对新鲜,你放心挑!”摊主信誓旦旦地保证着。

我会用手轻轻按压,感受着肉质的弹性,仔细辨别着是否有异味。挑选好羊肉后,我又马不停蹄地赶回我的小摊,开始准备一天的工作。

将羊肉切成均匀的小块,这可是个技术活。每一刀下去,都要保证大小一致,这样烤出来的羊肉串才能受热均匀,口感绝佳。切好的羊肉块放入盆中,加入各种调料:盐、孜然、辣椒粉、生抽、料酒……我熟练地搅拌着,让每一块羊肉都充分吸收调料的香味。

午后,阳光渐渐强烈起来,街上的行人也多了起来。我推着我的烤羊肉串小摊,来到了那个熟悉的街角。支起遮阳伞,摆好桌椅,点燃炭火,准备迎接我的第一位顾客。

“老板,来十串羊肉串!”一位年轻的小伙子走过来,大声说道。

“好嘞,您稍等!”我迅速地将羊肉串放在烤架上,不停地翻动着,手中的扇子扇动着炭火,让火焰更加旺盛。

羊肉串在烤架上滋滋作响,油脂滴落在炭火上,激起一阵火花。那浓郁的香味逐渐弥漫开来,引得路过的行人纷纷侧目。

“老板,你这羊肉串闻着可真香啊!”一位大妈走过来说道。

“大妈,您尝尝,保证好吃!”我笑着回应道。

不一会儿,第一批羊肉串烤好了。我将它们递给小伙子,他迫不及待地咬了一口,脸上露出满足的笑容。

“老板,味道太棒了!以后我会经常来的!”小伙子竖起大拇指说道。

听到他的称赞,我的心里别提有多高兴了。这小小的认可,让我一天的疲惫都消散了不少。

随着夜幕降临,街上的人越来越多,我的小摊前也排起了长队。

“老板,我要二十串!”

“老板,给我来五串!”

……

我忙得不亦乐乎,手中的动作一刻也不停。汗水顺着额头流下,浸湿了我的衣衫,但我却丝毫不在意。看着顾客们满足的神情,听着他们的称赞,我觉得一切都是值得的。

“老板,你这手艺是怎么练出来的?”一位顾客好奇地问道。

我笑了笑,说道:“这都是多年的经验积累啊。刚开始的时候,我也烤得不好,不是烤焦了,就是没熟。但是我不断地尝试,不断地改进,才有了今天的手艺。”

不知不觉,已经到了深夜。街上的行人逐渐稀少,我的羊肉串也卖得差不多了。收拾好摊位,拖着疲惫的身体回到家中,我躺在床上,回想着一天的经历,心中感慨万千。

卖羊肉串虽然辛苦,但这是我选择的生活。每一串羊肉串,都承载着我的努力和希望。我相信,只要我坚持不懈,未来一定会更好。

日子就这样一天天过去,我的羊肉串生意也越来越红火。我结识了很多新的朋友,也收获了很多忠实的顾客。他们的支持和鼓励,让我更加坚定了自己的信念。

然而,生活总是充满了挑战和不确定性。有一天,突然下起了暴雨,街上一个人也没有。我守着小摊,看着雨水打在烤架上,心中充满了无奈和失落。

“这雨什么时候才能停啊?”我自言自语道。

雨一直下,直到傍晚才渐渐停歇。但这一天,我的生意几乎为零。回到家,我心情低落地坐在沙发上,不知道这样的日子还会持续多久。

就在我感到迷茫的时候,一位老顾客给我打来电话。

“灯不凡,别灰心。这只是一场雨而已,明天又是新的一天!”他的话让我重新燃起了希望。

第二天,阳光依旧灿烂,我早早地来到摊位前,准备迎接新的一天。果然,顾客们并没有因为昨天的雨而忘记我的羊肉串,小摊前又排起了长队。

随着生意的好转,我开始考虑扩大规模。我租下了一个小小的店面,装修一新,还雇了几个帮手。虽然成本增加了不少,但我相信,只要品质不变,生意一定会越来越好。

新店开业的那天,来了很多顾客,他们纷纷向我表示祝贺。我站在店门口,看着热闹的场景,心中充满了感激和自豪。

“灯不凡,你真棒!”一位老朋友说道。

“谢谢大家的支持,没有你们,就没有今天的我!”我激动地说道。

在经营店面的过程中,我也遇到了不少困难。比如人员管理、食材采购、成本控制等等。但我从不退缩,我不断地学习,不断地请教别人,努力解决一个又一个的问题。

有一次,店里的一位员工因为个人原因突然离职,导致人手短缺。那段时间,我每天都要工作十几个小时,累得几乎要趴下。但我知道,我不能放弃,我要为我的梦想坚持下去。

经过几年的努力,我的羊肉串店已经成为了小镇上的知名品牌。不仅本地人喜欢来这里吃羊肉串,就连外地的游客也会慕名而来。

“灯不凡,你的羊肉串已经走出小镇,走向全国啦!”一位顾客开玩笑地说道。

我笑了笑,心中充满了对未来的憧憬。我知道,这只是一个开始,我还有很长的路要走。

如今,我依然每天忙碌在我的羊肉串店里。虽然辛苦,但我却感到无比充实和快乐。因为我知道,我正在用自己的双手,创造着属于自己的美好生活。

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